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28/03/2014 - Cavourcarne
Cavour, Carne di razza Piemontese
Quindicesima edizione
Cavour – 25-27 aprile 2014
Tre giorni dedicati alla carne, quella Piemontese, quella di eccellenza e di qualità.
Venerdì 25, sabato 26 e domenica 27 aprile 2014 torna Cavour, Carne di razza Piemontese,
la rassegna cavourese che da quindici anni esalta la filiera dell’Oro rosso.
Se gli allevamenti e la rassegna bovina resteranno il cuore della rassegna zootecnica, la ribattezzata Ala del
gusto, con il claim “dà un colpo d’ALA al tuo gusto, VIENI a CAVOUR CARNE, di Razza Piemontese”,
sarà il fulcro gastronomico della manifestazione.
E i protagonisti saranno i macellai di Cavour, pronti a presentare i migliori tagli di carne, rigorosamente di
Piemontese, con un menù di proposte ricco e variegato.
I volontari della Procavour, dal canto loro lanceranno la “pomina”, la "la polpettina di carne con un tenero
cuore di mela" per un ideale abbinamento con la frutta regina di Cavour e il connubio con la parte frutticola
dell’agricoltura ai piedi della Rocca.
Bancarelle e mercati di prodotti tipici, la fiera meccanica di Primavera (venerdì 25 aprile), mostre e
spettacoli, faranno da corollario alla rassegna.
Info: procavour@cavour.info www.cavourcarne.it 012168194, 01216114
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