Questo è il grosso archivio di ricette mantenuto da
Roberto Piola
nel corso degli anni.
Le ricette, originariamente in formato testo, sono state poi trasformate in
LaTeX per formare l'archivio
http://www.ilpiola.it/oldsite/~piola/pierre/LEGGIMI.html
(ex http://www.ihnet.it/~piola/pierre/LEGGIMI.html), ed infine passate
in html e messe a vostra disposizione qui.
Si ringraziano tutti gli amici che hanno reso possibile questa raccolta, in particolare Enza L. per la revisione puntigliosa delle ricette ed Agostino Gabotti, per il regolare invio.
Ed ora, bando alle ciance: