Provenienza: RAI Televideo (NORVEGIA)
Data: 10/4/1993
Dosi per 4.
Far ammorbidire 100 gr di burro, lavorarlo
fino a ridurlo in crema ed incorporarvi
due aringhe affumicate tritate
finemente. Amalgamare bene e unirvi un
grande cetriolo sott'aceto tritato.
Condire con un generoso pizzico di pepe
nero e servire accompagnando con fette
di pane di segale leggermente tostate.
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