Provenienza: Sacchetto del pane
Data: 11/5/1994
Per 4 persone.
Ingredienti:
| 8 | fette | pane
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1/2 | kg | asparagi
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| | parmigiano
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| | burro
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Mondate gli asparagi, tagliateli di egual misura conservando solo le punte e
fateli cuocere a vapore.
Imburrate le fette di pane, adagiatevi sopra gli asparagi, cospargete con
abbondante parmigiano grattugiato, bagnate con burro fuso e mettete in forno
molto caldo per alcuni minuti per far sciogliere il formaggio, poi servite.
Volendo, potete decorare con fettine di uova sode.
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