 Le ricette di PierreBRESAOLA ALLA RUCOLA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 7/6/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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200 | g | bresaola
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100 | g | grana
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2 | mazzetti | rucola
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| | limone
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| | olio
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| | sale
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| | pepe
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Adagiare la bresaola tagliata finemente
su un piatto da portata, distribuirvi
sopra il grana tagliato a scaglie e la
rucola lavata e tagliuzzata.
Condire con olio, succo di limone, sale
e pepe, far insaporire e servire.
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