Le ricette di Pierre
CAMEMBERT DELLO ZIO
| 1 | camembert (nella scatola di legno) | |
| grappa |
Aprire la scatola del camembert, spruzzarlo generosamente di grappa, richiuderlo nella sua carta, nella scatoletta di legno e quindi metterla sulla graticola con le braci che ormai si vanno spegnendo (attenzione che non prenda fuoco).
Quando "si sente cantare" il formaggio, lo si porta in tavola, si apre la scatola e lo si spalma sul pane.