CAMEMBERT DELLO ZIO

Provenienza: da barbecue sulla spiaggia di Menton
Data: 21/4/2003

1		camembert (nella scatola di legno)
		grappa

Aprire la scatola del camembert, spruzzarlo generosamente di grappa, richiuderlo nella sua carta, nella scatoletta di legno e quindi metterla sulla graticola con le braci che ormai si vanno spegnendo (attenzione che non prenda fuoco).
Quando "si sente cantare" il formaggio, lo si porta in tavola, si apre la scatola e lo si spalma sul pane.