Provenienza: RAI Televideo
Data: 24/6/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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4 | | formaggi caprini
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| | olio d'oliva
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| | paprika dolce
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| | sale
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| | pepe
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Tagliare a rondelle i caprini, disporli
su un piatto da portata, cospargerli
con poco sale, abbondante pepe e un
pizzico di paprika dolce.
Irrorarli con l'olio e lasciarli marinare
per circa un'ora prima di servire.
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