CESTINI DI WURSTEL

Provenienza: RAI Televideo
Data: 12/9/1992

Ingredienti:

Dosi per 4:
8		tartellette di pasta brisée salata
4		wurstel
50	g	emmenthal	grattugiato
		besciamella
		grana

Prepare una besciamella morbida e unirvi l'emmenthal. Privare i wurstel della pelle, tagliarli a rondelle, mescolarli con la salsa e suddividerli nelle tartellette. Cospargere di grana, mettere in forno caldo a 180^o per circa 10 minuti e servire.

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