Provenienza: Davide A. Ricci (FidoNet)
Data: 19/7/1993
Ingredienti:
| 2 | kg | cipolline
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2 | l | aceto
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| grani | pepe
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1 | etto | zucchero
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Fare bollire per 2 minuti le cipolline in acqua con qualche cucchiaio di aceto.
Pelarle e farle asciugare su un telo di canapa. Bollire l'aceto con lo zucchero.
Mettere le cipolle nei vasi, versare l'aceto e unire qualche grano di pepe.
Se si desidera, si puo' aggiungere qualche foglia di alloro durante la
bollitura, o anche direttamente nei vasi.
Conviene far riposare poi il tutto un paio di settimane, se sapete
resistere..., prima di mangiarvele tutte... \verb|:-)|
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