 Le ricette di PierreCORNETTI DI UOVA STRAPAZZATE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 15/8/1994
Ingredienti:
Dosi per 6:
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1 | confezione | pasta sfoglia | Findus
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4 | | uova | intere
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1 | | tuorlo
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40 | g | burro
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| | pepe
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| | sale
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| | emmenhtal | tagliato a quadrucci, per decorare
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Stendere la pasta e ricavarne 12 strisce
larghe 2 cm. Inumidirle e avvolgerle
intorno a coni di latta. Disporli sulla
placca da forno inumidita, sbattere il
tuorlo e pennellarlo sui cornetti. Cuocerli
quindi in forno caldo a 220\{deg} per
circa 15'. Preparare le uova strapazzate
e con queste riempire i cornetti, decorarli
con i quadrucci di emmental e
servire.
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