 Le ricette di PierreCREMA D'AVOCADO AL SALMONE AFFUMICATO
Provenienza: RAI Televideo (RICETTE IN 10 MINUTI)
Data: 15/8/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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| | il succo di 2 limoni
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2 | | avocado | grandi
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| | sale
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50 | g | salmone affumicato
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Spremere i limoni. Sbucciare gli avocado
e tagliarli a grossi pezzi. Frullarli
con il succo dei limoni, sale e 1/2 litro
di acqua. Tagliare il salmone a filetti
sottili. Accomodare la crema in una zuppiera
o nei piatti fondi e guarnire con
i filetti di salmone.
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