CREMA DI TONNO

Provenienza: Agostino Gabotti (aggabott@tin.it)
Data: 12/11/2002

Ingredienti per 4

120	g	tonno sott'olio
12		olive	già snocciolate
1	cucchiaio	capperi
q.b.		olio
		sale
		pepe

Preparazione:

1. mettere in un frullatore/mixer tutti gli ingredienti e frullare aggiungendo l'olio in modo da ottenere una crema
2. servire su pane a bruschetta strofinato con un poco di aglio e aggiustare di sale e pepe