 Le ricette di PierreCROISSANT RINFORZATI
Provenienza: Agostino Gabotti (aggabott@tin.it)
Data: 28/10/2001
Ingredienti per 4 persone
| 8 | | croissant (senza ripieno) |
| 100 | g | scamorza affumicata |
| 8 | fette | prosciutto crudo |
Preparazione
- tagliare i croissant per la lunghezza, avendo l'accortezza di non tagliarli nettamente, ma lasciare un lato integro (si avrà un portafoglio)
- posizionare la fetta di prosciutto crudo e, all'interno della fetta, mettere la scamorza tagliata a dadini
- mettere i croissant in forno a mediobassa temperatura, per circa 5 minuti
servire tiepidi come colazione salata con Thè aromatizzato
oppure
come aperitivo a piacere
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