Provenienza: RAI Televideo
Data: 16/11/1991
Ingredienti:
| | polenta | già pronta
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| | fontina valdostana | a fette
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un | po' | burro
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| | peperoncino | in polvere
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| | gherigli di noci
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Tagliare la polenta a rettangoli da disporre
su una teglia appena unta di
burro. Su ogni pezzo mettere una fetta
di fontina, un pochino di burro e spolverizzare
di peperoncino.
Passare in forno caldo molto rapidamente
e, prima di servire, decorare ogni
crostino con un gheriglio di noce.
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