 Le ricette di PierreCROSTINI AGLI SPINACI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 16/12/1994
Ingredienti:
Per 4 persone:
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8 | fette | pane carré
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8 | fette | sottilette
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600 | g | spinaci in foglia | surgelati
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4 | | alici
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2 | | spicchi | aglio
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| | panna
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| | burro
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Cuocere gli spinaci in poca acqua salata,
strizzarli e soffriggerli nel burro
con l'aglio e le alici.
Tostare il pane, metterlo in una teglia
imburrata, suddividervi sopra gli spinaci,
coprire ogni fetta con una fetta
di formaggio, irrorare con un bicchiere
di panna, infornare per 10 minuti e
servire.
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