 Le ricette di PierreCROSTONE ALLA NAPOLETANA
Provenienza: Alberto Franchi (FidoNet)
Data: 1/9/1994
Ingredienti:
1 | grande fetta | pane | biscottato
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| | burro
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2 | filetti | acciuga
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3 | fettine | mozzarella
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| pezzetti | pomodoro | rosso e sodo
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Imburrate leggermente il pane, posatevi sopra i filettini di acciuga e la
mozzarella, distribuite qua e la il pomodoro. Posate su un piatto e passate in
forno, a piena potenza, per 30--40 secondi o finché la mozzarella comincia a
fondersi. Lasciate raffreddare per 1--2 minuti. Potete infine cospargere con
origano o basilico tritato.
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