Provenienza: RAI Televideo
Data: 8/2/1996
crostoni_asparagi
Ingredienti:
Dosi per 4:
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300 | g | punte di asparagi
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| | burro
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| | pancarré
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| | parmigiano | grattugiato
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| | sale
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Lessare le punte di asparagi poi tagliarle
in misura di una fetta di pancarré. Insaporire
gli asparagi nel burro, disporli
sulle fette di pane tostate, cospargere
con abbondante parmigiano
e fiocchi di burro. Infornare a 180' C
per circa 10'.
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