 Le ricette di PierreFIAMMIFERI AL FORMAGGIO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 15/8/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | confezione | pasta sfoglia | surgelata Findus
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1 | cucchiaio | gruviera | grattugiato
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1/2 | cucchiaino | parmigiano | grattugiato
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1/4 | l | besciamella | densa
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1 | pizzico | pepe
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Stendere la pasta in una sfoglia rettangolare
di 5 mm di spessore e larga
8 cm. Unire alla besciamella il gruviera
e il pepe, quindi spalmarla sulla
sfoglia e spolverizzarla con il parmigiano
grattugiato. Tagliare quindi la
sfoglia in rettangoli di 2 cm di larghezza
e disporli sulla placca da fornno
dopo averla inumidita con acqua
fredda. Cuocere a 220o per circa 10'.
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