Provenienza: Findus
Data: 15/4/2000
Scottare per qualche istante mezzo chilo di champignons affettati in acquia salata e aceto.
A parte preparare una salsetta mescolando 1/2 bicchiere d'olio d'oliva, il succo di un limone,
2 spicchi d'aglio, una manciata di prezzemolo tritati, 6 filetti d'acciuga e un cucchiaio di capperi,
tutto tritato.
Versare la salsina sui funghi e condire con pepe appena macinato. Mescolare e lasciare marinare
per qualche ora prima di servire.
Torna al menu
