Provenienza: RAI Televideo
Data: 19/7/1993
Ingredienti:
Dosi per 4:
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300 | g | prosciutto cotto
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300 | g | fagiolini
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6 | fette | pomodoro
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1 | tazza | maionese
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| 6 sale
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| | capperi
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Mettere su ogni fetta di prosciutto 7
o 8 fagiolini già lessati e avvolgere
le fette, formando degli involtini.
Metterli in un piatto di portata e sopra
ognuno di essi porre 1 fetta di pomodoro.
Coprirli di maionese e guarnirli con i
capperi.
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