PERE SAPORITE

Provenienza: RAI Televideo
Data: 19/12/1991

Ingredienti:

Dosi per 4:
4		pere
40	g	provolone	a scaglie
30	g	parmigiano	grattugiato
30	g	mandorle	sminuzzate

Sbucciate le pere e tagliatele a spicchi togliendo il torsolo. Passate ogni spicchio nel parmigiano e nelle mandorle. Disponete le pere su un piatto, cospargetele con il provolone e servite.

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