POMODORI ALLA BOTTARGA

Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994

Ingredienti:

500	g	pomodori
100	g	bottarga
		olio
		sale
		pepe

Lavare i pomodori, tagliarli a spicchi e metterli in un'insalatiera.

Affettare sottilmente la bottarga e mescolarla ai pomodori.

Condire con olio, sale e pepe, girare e servire.

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