Le ricette di Pierre
BIBITA DI LAMPONI
Dosi per 4.)
Riempire per metà una grossa caraffa di vetro con ghiaccio tritato.
Disporvi uno strato di lamponi mondati e lavati, spolverarli con zucchero, versare un altro strato di lamponi, zuccherarli e avanti Così fino a riempire la caraffa.
Sul tutto versare il succo di 2 limoni e 1 bicchiere di acqua calda (sostituibile - con miglior risultato - con 1 bicchiere di vino bianco secco).
Lasciar macerare per 3 ore nel reparto meno freddo del frigorifero e freddare per 30 minuti nel freezer.
Provenienza: RAI Televideo (PROFUMATE BIBITE ANALCOLICHE) 15/08/1994