Provenienza: Quaderno Del Basso-Orsini
Data: 13/8/1994
Ingredienti:
2 | gr | cannella (cortecccia), |
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1/2 gr | chiodi di garofano |
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400 | gr | miele | del migliore
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350 | gr | alcol a 90 |
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1 | l | acqua |
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1 | | scorza di limone | solo la parte gialla
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Era questa la bevanda degli
antichi tanto decantata da Platone? Chi ne prova il sapore sarebbe
tentato di rispondere di sì.
Lasciate macerare in un vaso ben chiuso
la cannella, il garofano ed il limone nell'alcol per 10 giorni. Trascorso
questo periodo filtrate. Mescolate il miele con l'acqua e fate bollire
fino a ridurre a metà il volume della soluzione, lasciate intiepidire
e versatela sul macinato. Quando si raffredda imbottigliate chiudendo con
ceralacca e sughero. Allorché avvicinerete il liquore alla bocca vi
parrà d'avvertire le labbra di Venere posarsi su di voi.
Usatelo come un energetico ricostituente.
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