Provenienza: Quaderno Del Basso-Orsini
Data: 4/5/1994
Ingredienti:
100 | foglie | amarena
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1/2 | | buccia di limone
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1 | litro | vino
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200 | gr | zucchero
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330 | gr | alcool
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Macerare in un recipiente di vetro foglie, zucchero, vino, buccia
di limone tagliata a striscioline sottili. Agitare ogni tanto per
far sciogliere lo zucchero. Dopo 45 giorni aggiungere l'alcool e
lasciar stare per altri 20 giorni, poi filtrare ed imbottigliare.
Far stagionare per qualche mese prima di consumare.
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