Le ricette di Pierre
SANGRIA
Dosi per 4.
Tagliare a fettine sottili 1 arancia con la buccia, 1 limone con la buccia, 1 mela con la buccia e farli macerare in 1/4 di lt. di vino rosso per 30 minuti a temperatura ambiente, assieme a una stecca di Cannella spezzettata, 5--6 Chiodi di Garofano, 1 bicchierino di Brandy e 1 cucchiaio di zucchero.
Aggiungere una bottiglia di vino rosso e rimescolare bene finché lo zucchero s arà ben sciolto. Passare il tutto in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
Provenienza: RAI Televideo (LONG DRINK A BASE DI VINO) 15/08/1994