Provenienza: RAI Televideo (LONG DRINK A BASE DI VINO)
Data: 15/8/1994
Dosi per 4.
Lavare e sgocciolare bene 400 g. di
frutti di bosco (lamponi, more di rovo,
mirtilli, fragoline, ribes bianco, rosso
e nero) e farli macerare per un'ora
con 1 bicchierino di acquavite, 1 bicchiere
di vino rosso, 1 cucchiaio di
zucchero e 1 cucchiaino di aceto di
vino.
Aggiungere una bottiglia di vino rosso
e rimescolare bene per sciogliere lo
zucchero. Mettere in frigorifero per
un'ora (e non più per non far scomparire
il sapore dei frutti di bosco) e
servire.
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