Provenienza: RAI Televideo
Data: 1/3/1992
Ingredienti:
150 | g | zucchero |
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8 | | uova |
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1/4 | l | fra vino bianco dolce e marsala |
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Mettere in un recipiente lo zucchero, i
tuorli, il vino e il marsala.
Cuocere a bagno maria, sbattendo in
continuazione con la frusta, finché lo
zabaione prenderà consistenza.
Servire in coppa ben caldo.
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