Provenienza: RAI Televideo
Data: 27/4/1995
asparagi_formaggio
Ingredienti:
Dosi per 4:
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700 | g | asparagi
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40 | g | burro
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60 | g | emmental | grattugiato
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Lessare gli asparagi in acqua bollente
salata, scolarli, metterli in una padella
con il burro fuso, farli insaporire e
cospargerli con il formaggio grattugiato.
Coprire e cuocere per 2--3 minuti
per far fondere il formaggio.
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