 Le ricette di PierreCAROTE ALL'ARANCIA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 14/2/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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600 | g | carote
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60 | g | burro
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1 | | arancia
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1 | | limone
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| | sale
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Mondare le carote, eliminare le estremità,
lavarle e tagliarle a julienne.
Sciogliere il burro in una grande padella,
unire le carote, salare e far
cuocere per circa 5 minuti mescolando
spesso.
Passarle in un piatto da portata, irrorare
con il succo di arancia e di limone
e servire.
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