 Le ricette di PierreCAROTE TRIFOLATE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 31/1/1992
Ingredienti:
1200 | g | carote | tagliate a rondelle
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3--4 | spicchi | aglio
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150 | g | prezzemolo
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| | olio
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| | sale
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| | pepe
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30 | g | burro
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Mettere le carote in una casseruola,
unire il burro, olio, l'aglio diviso a
metà. Aggiungere un bicchiere d'acqua,
coprire e mettere su fuoco moderato.
Aggiungere il prezzemolo tritato, sale,
pepe e cuocere fino a quando le carote
non saranno tenere. Servire molto caldo.
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