Provenienza: RAI Televideo
Data: 28/3/1996
cavolfiore_mornay
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | | cavolfiore | a cimette
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| | salsa Mornay
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| | emmental | grattugiato
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| | sale
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| | burro
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Lessare al dente il cavolfiore, scolarlo
e sistemarlo in una pirofila imburrata,
coprire con salsa Mornay, cospargere con
il formaggio e passare in forno caldo a
180' C finché la superficie sarà ben dorata.
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