Provenienza: RAI Televideo
Data: 1/2/1996
cavolfiore_patate
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
1 | | cavolfiore
|
|
4 | | patate
|
|
| | burro
|
|
1 | | tuorlo d'uovo
|
|
| | sale
|
|
|
Mondare il cavolfiore, lessarlo intero
per 20' e scolarlo bene. Tagliarlo a metà
e sistemarlo in una pirofila. Lessare
le patate, passarle e mescolarvi burro
e tuorlo. Coprire il cavolfiore con il
purè di patate, livellarlo bene, spennellare
di burro fuso e cuocere in forno
caldo a 200' C per 20'.
Torna al menu
