 Le ricette di PierreCAVOLINI ALL'ARANCIA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 27/3/1993
Ingredienti:
500 | g | cavolini di Bruxelles
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70 | g | burro
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1 | | arancia
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| | pepe
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| | paprika
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| | zucchero
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| | sale
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Lessare i cavolini in acqua salata,
scolarli e tenerli in caldo.
Sciogliere il burro in un tegamino,
aggiungere la scorza dell'arancia e
cuocere pochi minuti; unire il succo
dell'arancia, il pepe, una presa di paprika
e una di zucchero, il sale e cuocere
per 10 minuti.
Versare la salsa calda sui cavolini e
servire subito.
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