Provenienza: RAI Televideo (LUSSEMBURGO)
Data: 23/8/1992
Lavare 250 g. di cavolo, affettarlo sottilmente
e cuocerlo in un bicchiere di
acqua per 40 minuti.
Aggiungere quindi 250 g. di patate intere
e sbucciate e 250 g. di salsicce.
Far cuocere per un'altra mezz'ora.
Togliere le salsicce e ridurre le verdure
a purea e condirla con 150 g. di
latte caldo, 2 cucchiai di burro, sale e
pepe.
Amalgamare bene il tutto e unire le
salsicce spellate e tagliate a pezzi.
Servire ben caldo.
Torna al menu
