Provenienza: RAI Televideo
Data: 1/5/1995
contorno_mediterraneo_funghi
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | confezione | ``contorno mediterraneo" | Findus
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1 | mazzetto | prezzemolo
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1 | spicchio | aglio
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200 | g | champignon
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1/2 | | limone
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| | olio
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| | sale
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| | pepe
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Tritare abbondante prezzemolo con l'aglio. Mettere
sul fuoco un tegame con 1
cucchiaio di olio e metà del trito, appena
caldo unire i funghi e cuocerli a
fuoco vivo. Salare, pepare e spruzzare
con il succo di limone. Unire il rimanente
trito, mescolare e spegnere. Cuocere
per 10' in un altro tegame il contorno
mediterraneo in poco olio, unirvi
i funghi, far insaporire e servire.
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