Questo sito usa cookies. sto lavorando per ripulirlo ed adeguarlo alle direttive dello stato italiano. nel frattempo, se la cosa non vi va, potete o abbandonare la navigazione o disabilitare i cookies nel vostro browser. non capisco come mai lo stato obbliga tutti i webmaster a implementare una pagina per disabilitare i cookies quando tutti i browser piu' diffusi permettono gia' di disabilitarli lato client, ma non ci posso fare nulla.

 
Sei un nuovo utente....
Registrati per i nuovi servizi!

All times' favorites
Le ricette di Pierre
Il quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
Mailing list
Altri siti golosi
Té e dintorni
Vetrina
Biblioteca
Per una visione migliore del sito...
Per i professionisti...
Chi siamo?
I vitigni del Piemonte
The Best of Cucina.Ita & cooknet

Le ricette di Pierre

FAGIOLI FRITTI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 13/3/1996

Ingredienti:
Dosi per 4:
450 g fagioli freschi o surgelati
80 g lardo tritato
2 cucchiai olio
100 g emmental a dadini
pepe
sale

Lessare i fagioli e passarli al passaverdure. Rosolare il lardo, unire il passato di fagioli e il pepe, mescolando fino a quando avranno assorbito il grasso, unire quindi l'emmental. Mettere l'olio in padella, unire il composto di fagioli e far friggere fino a quando il formaggio sarà sciolto. Volendo si puo' cuocere come una frittata, girandolo e facendolo dorare da ambo le parti.

Torna al menu

Page by R.P.

Powered By Visiant Outsourcing

Locations of visitors to this page