Provenienza: RAI Televideo
Data: 19/7/1993
Ingredienti:
Dosi per 4:
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450 | g | fagiolini
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50 | g | burro
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1 | cucchiaio | prezzemolo | tritato finissimo
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| | succo di limone
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| | sale
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| | pepe
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Lessare i fagiolini in acqua salata.
Sciogliere il burro in un tegame e unire
i fagiolini, salare, pepare e aggiungere
il prezzemolo.
Mescolare bene e lasciar insaporire alcuni
minuti. Togliere dal fuoco e spruzzare
con qualche goccia di succo di limone, mescolare
ancora e servire ben caldi.
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