Provenienza: RAI Televideo
Data: 18/3/1996
fagiolini_crema
Ingredienti:
Dosi per 4:
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450 | g | fagiolini
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50 | g | groviera | a lamelle
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1/2 | bicchiere | panna
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| | burro
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| | sale
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| | pepe in grani
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Lessare i fagiolini, scolarli e farli
saltare nel burro, unire il formaggio, la
panna e una macinata di pepe. Cuocere
mescolando finché si sarà formata una
salsa cremosa. Servire caldi.
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