 Le ricette di PierreFAGIOLINI GRATINATI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 29/10/1991
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
450 | g | fagiolini
|
|
100 | g | prosciutto cotto
|
|
50 | g | burro
|
|
1 | tazza | besciamella
|
|
| | sale
|
|
|
Tagliare a dadini il prosciutto e mescolarlo
alla besciamella.
Mettere a strati in una pirofila imburrata
i fagiolini lessati e la besciamella
terminando con uno strato di besciamella.
Regolare di sale, cospargere con fiocchetti
di burro, far gratinare in forno e servire.
Torna al menu
|
