Provenienza: RAI Televideo
Data: 20/1/1995
finocchi_agro
Ingredienti:
Dosi per 4:
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4 | | finocchi
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50 | g | burro
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2 | | limoni
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| | paprica
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| | prezzemolo | tritato
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Mondare e tagliare a spicchi i finocchi
Lessarli, adagiarli su un piatto da portata
e salarli. Fondere il burro e mescolarlo
fuori dal fuoco con il succo
dei limoni, una presa di paprica e il
prezzemo tritato. Versare la salsa sui
finocchi e servire.
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