FINOCCHI E CAROTE BRASATI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 15/8/1994

Ingredienti:

Dosi per 4:
2		finocchi
4		carote
50	g	burro
		sale
		pepe	macinato di fresco

Pulire e tagliare a spicchi i finocchi. Raschiare e tagliare a bastoncini le carote. Rosolare nel burro finocchi e carote, salare, pepare e aggiungere 1/2 bicchiere di acqua. Cuocere a fuoco moderato per 10 minuti. Servire le verdure calde.

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