 Le ricette di PierreFINOCCHI AL FORNO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 15/8/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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4 | | finocchi
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1 | | carota
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1 | costola | sedano
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1 | | cipolla
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| | brodo di dado
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| | sale
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| | pepe
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| | olio
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Tagliare a spicchi i finocchi, disporli
in una pirofila unta di olio, spargervi
sopra la carota e il sedano a julienne
e la cipolla affettata a velo.
Bagnare con un mestolo di brodo, salare,
pepare, coprire con carta di alluminio.
Cuocere in forno a 200oC per 20 minuti.
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