 Le ricette di PierreFINOCCHI AL VINO BIANCO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 11/11/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
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1,200 | kg | finocchi |
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1/2 | bicchiere | vino bianco |
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1 | spicchio | aglio |
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1 | ciuffo | prezzemolo |
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1 | pizzico | origano |
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2 | cucchiai | olio |
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| | sale |
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Pulire i finocchi e dividerli a spicchi. Sistemarli
in pentola con l'aglio
che poi si dovrà togliere. Bagnarli con
il vino, 1/2 bicchiere di acqua e l'olio
Salare e cuocere a recipiente coperto
per circa 20' su fuoco basso. Servire
caldi, cosparsi di origano e prezzemolo
tritato.
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