 Le ricette di PierreFLAN DI SPINACI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
|
|
400 | g | spinaci tritati | surgelati
|
|
80 | g | burro |
|
|
4 | cucchiai | emmental grattugiato |
|
|
2 | | uova |
|
|
2 | | tuorli |
|
|
400 | g | besciamella pronta |
|
|
| | pane grattato |
|
|
| | sale |
|
|
|
Insaporire nel burro gli spinaci scongelati
e tritati. Unire alla besciamella
l'emmental e i 2 uova interi. Salare,
sbattere con una forchetta e aggiungere
gli spinaci e i tuorli. Salare di nuovo.
Imburrare e cospargere di pane grattato
uno stampo da budino, disporvi il composto
e passare in forno caldo a 180' per
20'. Servire decorato con scagliette di
emmental.
Torna al menu
|
