Provenienza: RAI Televideo
Data: 27/3/1993
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | kg | funghi ovoli
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1 | spicchio | aglio
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| | prezzemolo
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| | origano
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| | foglie di vite
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1 | bicchiere | olio
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| | sale
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Mettere in una pirofila alcune foglie
di vite lavate, adagiarvi sopra le cappelle
dei funghi pulite, versare metà
dell'olio e salare.
Tritare i gambi dei funghi con l'aglio
e il prezzemolo e riempire le cappelle.
Cospargere con il rimanente olio e l'
origano, infornare per circa 30 minuti
e servire.
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