FUNGHI E PISELLI AL BURRO

Provenienza: RAI Televideo
Data: 21/3/1992

Ingredienti:

Dosi per 4:
750	g	piselli
300	g	funghi champignons
80	g	burro
		prezzemolo
		sale
		pepe

Pulire i funghi, affettarli, salarli e farli cuocere in padella con il burro. Lessare i piselli, farli rosolare nel burro e salarli. Unire funghi e piselli, farli insaporire, pepare, cospargere di prezzemolo tritato e servire.

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