 Le ricette di PierreINSALATA DI AVOCADO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 27/3/1993
Ingredienti:
Dosi per 4:
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2 | | avocado
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2 | | pompelmi
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| foglie | lattuga
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| | olio
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| | succo di limone
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| | sale
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| | pepe
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Sbucciare gli avocado, togliere il nocciolo, dividerli
a spicchietti e spruzzarli
di succo di limone; sbucciare i
pompelmi e spellare al vivo gli spicchi.
Foderare un'insalatiera con delle foglie
di lattuga lavate, mettervi sopra
gli avocado e i pompelmi, condire con
olio, succo di limone, sale e pepe e
servire.
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