Provenienza: RAI Televideo
Data: 6/4/1996
insalata_barbe_frate
Ingredienti:
Dosi per 4:
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850 | g | barbe di frate
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1 | cucchiaio | pasta di acciughe
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5 | cucchiai | olio
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1 | spicchio | aglio
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1 | | limone
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| | sale
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Lessare le barbe di frate, Stemperare la
pasta di acciughe nell'olio profumato
con l'aglio, unire il succo del limone,
intiepidire la salsa e versarla sull'insalata.
Mescolare e servire.
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