 Le ricette di PierreINSALATA BELGA AL FORMAGGIO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 9/2/1996
insalata_belga_formaggio
Ingredienti:
Dosi per 4:
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4 | cespi | insalata belga
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| | burro
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| | aglio
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| | spumante
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1/2 | | dado
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4 | fette | formaggio fondente
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Tagliare a metà i cespi di insalata,
rosolarli con burro e aglio, spruzzarli
di spumante, insaporirli con il dado
sbriciolato, coprirli a filo di acqua e
cuocerli per 20' circa. Posarvi sopra le
fette di formaggio, coprire e far fondere
il formaggio.
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